任何國家，不論大人或小孩，每日必經三餐。大人每天在飯桌上的言行舉止對孩子身心所產生的烙印遠比學校的功課更要深刻。

　　美國和中國教育孩子的方式很多方面都截然不同，就拿教育孩子吃飯來說，中國家長講實惠，注重孩子吃什么，吃多少，一般對吃相不太在意。美國孩子長大后注重儀態修養，尊重他人；中國孩子長大后講究自我，看重己欲。

　　首先，先看中國家長怎么教孩子吃飯

　　1、中國家長愛逼著孩子吃飯

　　中國人重視吃飯。家長對孩子的愛，尤其體現在吃飯上。首先是讓孩子多吃，不分青紅皂白，使勁喂，只要孩子多吃就好，自古如此。中國父母喂孩子吃飯，小時候在自己嘴里嚼軟，再喂進嬰兒口中;稍大之后，一勺一勺喂;再最后是一筷子一筷子喂。經常可見祖母端著碗，四處追趕孫兒喊叫著喂一口飯。

　　2、中國家長辛苦給孩子做飯

　　就是到現在，仍有絕大多數父母會利用中午哪怕只有一個鐘頭的時間，穿人山過車海，趕回家去給孩子做頓中午飯。當然，除了多吃，還要吃好，父母可以挨餓，但孩子碗里肉一口都不能少。能看著孩子咂嘴吃香，父母心里更是甜如蜜糖。
 

　　接著，我們看美國家長怎么教孩子吃飯

　　1、美國家長不逼孩子吃飯

　　美國的家長也關心孩子一天的飲食，但跟中國父母相比，真是天壤之別。美國人從不硬逼孩子多吃飯，更絕對想不到給孩子吃燕窩，因為大人也不吃。受教育程度高的美國家庭，會主動給孩子補鈣，也都嚴禁孩子喝可口可樂等軟飲料，還不許多吃糖。不同的是，美國孩子從能夠拿得動勺子那一天起，就開始自己吃飯了，即使弄得滿臉滿身，家長也不會去管。

　　2、美國家長不給孩子做飯

　　美國孩子從上小學一年級開始，每天中午就在學校吃午飯，根本不會有家長跑回家給孩子做飯。家庭貧窮的學生在可以在學校領免費午餐。孩子在學校想吃什么不想吃什么，都是自己決定，家長看不見也不知道。中產階級的孩子會帶飯到學校，大多數是一片三明治，一瓶果汁再加一塊甜點。孩子怎么吃，吃了多少，又丟掉多少，家長一無所知，也根本不問。

　　3、美國孩子吃什么自己決定

　　美國家庭吃飯，桌上擺幾樣菜，孩子喜歡吃哪樣或者不喜歡吃哪樣，都由自己決定。美國家長把孩子當做跟自己平等的人，尊重孩子個人的意愿。事實上，幾乎所有美國孩子都不喜歡吃青菜，有的美國家長會要求孩子吃一些，如果孩子堅持不吃，也就不吃了。盡管美國父母也知道青菜的營養價值，但他們絕對不會強迫孩子去吃。美國孩子吃飯，自己說吃飽了，就可以立即放下刀叉，甚至離開飯桌。美國家長不會在孩子說吃飽后，還連哄帶騙的逼孩子多吃幾口才許離桌。

　　美國人在吃飯這件事上的態度和作法，體現了美國兒童教育學的一個核心目標：培養孩子獨立思維的能力。孩子吃飯，必須自己決定喜歡吃什么，不喜歡吃什么，或者自己是否吃飽。如果明明沒有吃飽，而是為了貪玩而不再吃，那么過一會兒他挨餓，就活該了，因為那是他自己的選擇，他必須自己承受后果，真正嘗到苦處，下一次就不會重犯。美國人愛說，犯錯誤是一個不可缺少的學習過程，兒童教育學對這一認識尤其重視。